Spravodajský portál Tlačovej agentúry Slovenskej republiky
Pondelok 24. február 2025Meniny má Matej
< sekcia Magazín

VIDEO: Čabiansku klobásu za 20 rokov chcelo poldruha milióna ľudí

V centre dolnozemských Slovákov - v juhomaďarskom meste Békešská Čaba - sa v piatok 28. októbra začal jubilejný 20. festival čabianskej klobásy. Organizátori očakávajú v nadchádzajúcich štyroch dňoch 100.000 návštevníkov. Minulé ročníky festivalu čabianskej klobásy, ktorej recept vytvorili tamojší Slováci, navštívilo už poldruha milióna ľudí. Foto: TASR - Ladislav Vallach

Na doterajších ročníkoch festivaloch vyrobili celkovo sto ton klobásy.

Békešská Čaba 28. októbra (TASR) - V centre dolnozemských Slovákov - v juhomaďarskom meste Békešská Čaba - sa dnes začal jubilejný 20. festival čabianskej klobásy. Organizátori očakávajú v nadchádzajúcich štyroch dňoch 100.000 návštevníkov, kým uplynulé ročníky festivalu čabianskej klobásy, ktorej recept vytvorili tamojší Slováci, navštívilo už poldruha milióna ľudí.

Na doterajších ročníkoch festivaloch vyrobili celkovo sto ton klobásy. Recept tejto pochutiny rozširovali písomne v slovenskom jazyku farári, ktorí pokladali za dôležité, aby si ľudia vedeli zabezpečiť dobrú mäsitú stravu, ktorá je vyrobená z doma vyprodukovaných surovín. Klobása sa rozšírila najmä po tom, čo začali dovážať papriku z Turecka a z Ameriky do Európy.



Od roku 1997 sa stal festival čabianskej klobásy jedným z najznámejších gastronomických podujatí Maďarska a strednej Európy; je to najvýznamnejšia turistická udalosť a gastrokultúrne podujatie Békešskej Čaby. Čestným hosťom jubilejného ročníka podujatia je mesto Nové Zámky.

"My považujeme čabiansku klobásu za produkt slovenský, pretože keď sa pozriete okolo nás, na ďalšie osady, maďarské osady, tam je to ochutenie, korenenie tých klobás iné. My zásadne a nikdy nedávame do klobás čierne korenie a údime ich trošku inak a robíme ich veľmi štipľavé. Čabianska klobása bola patentovaná ako hungarikum, teda ako chránený produkt, ale môžem vám povedať, že v Slovenskom Komlóši, Sarvaši, sa robia podobné klobásy, teda veľký rozdiel tam nenájdete. Takže vlastne podstatu tohto festivalu sme dali my Slováci, ktorý sme tento typ klobásy začali vyrábať," povedal pre TASR predseda Čabianskej organizácie Slovákov Michal Lásik.

Vyjadril radosť z toho, že sa koná už jubilejný 20. ročník festivalu. "Ja sa však úprimne priznám, pre mňa tie prvé dva, tri festivaly boli omnoho milšie, lebo oni mali omnoho rodinnejší charakter. Bolo tam síce menej ľudí, ale tam sa žartovalo, tam sa schádzali rodiny a porozprávali sme sa, ako to na zabíjačkách bývalo," dodal.

V centre dolnozemských Slovákov - v juhomaďarskom meste Békešská Čaba - sa v piatok 28. októbra začal jubilejný 20. festival čabianskej klobásy. Organizátori očakávajú v nadchádzajúcich štyroch dňoch 100.000 návštevníkov. Minulé ročníky festivalu čabianskej klobásy, ktorej recept vytvorili tamojší Slováci, navštívilo už poldruha milióna ľudí.
Foto: TASR - Ladislav Vallach


Na terajšom podujatí bude súťažiť vo výrobe klobásy až 750 mužstiev. Podľa Lásika sa však tento festival stal už veľmi komerčný, sú tam vysoké ceny a veľký dôraz sa kladie na sprievodné podujatia a koncerty, zatiaľ čo klobása sa stala druhoradou.

"Rozhodli sme sa, že toho roku si my Slováci už po druhý raz urobíme taký minifestival tu v Dome slovenskej kultúry. Pozvali sme sem takmer všetky obce našej župy, ktoré majú podobné klobásy, a my si chceme k tej klobáse dať tú našu tradičnú kultúru - teda nekomerčne sa tu zabaviť spoločne, rodinne," poznamenal predseda Čabianskej organizácie Slovákov.

Klobásy v dome Slovákov pripravovalo 15 družstiev, prišli stovky návštevníkov nielen zo slovenských obcí a miest Maďarska, ale aj z okolitých krajín, vrátane Slovenska.

V centre dolnozemských Slovákov - v juhomaďarskom meste Békešská Čaba - sa v piatok 28. októbra začal jubilejný 20. festival čabianskej klobásy. Organizátori očakávajú v nadchádzajúcich štyroch dňoch 100.000 návštevníkov. Minulé ročníky festivalu čabianskej klobásy, ktorej recept vytvorili tamojší Slováci, navštívilo už poldruha milióna ľudí.
Foto: TASR - Ladislav Vallach


"Do budúcnosti z toho chceme urobiť medzinárodný festival Slovákov, pretože my sa stále hádame so Slovákmi v Petrovci vo Vojvodine a s Nadlačanmi v Rumunsku, že kto má tú klobásu najlepšiu. Každý tvrdí, že jeho je najlepšia, takže o rok by sme si chceli zmerať sily v tomto, aby sme konečne rozhodli, že ktorá je tá najlepšia," uzavrel Michal Lásik.

M. Šutaj Eštok: Trump chce spraviť veľkou Ameriku a nie Európu

Minister pripomenul, že pri ochrane našich pracovných miest a slovenských národnoštátnych záujmov nemusíme ostať sami, pretože sme členmi EÚ, ktorá je stále ekonomicky silným zoskupením.

- Americký prezident Donald Trump uviedol, že už tento alebo na budúci týždeň by sa mohol stretnúť s ukrajinským prezidentom Volodymyrom Zelenským.

- Vo väčšine okresov v Košickom a Prešovskom kraji platia výstrahy Vo väčšine okresov v Košickom a Prešovskom kraji platia výstrahy prvého stupňa pred poľadovicou. Slovenský hydrometeorologický ústav (SHMÚ) o tom informoval na webe.

- Vo veku 88 rokov zomrela americká R&B speváčka Roberta Flacková, držiteľka ceny Grammy za cover verziu piesne "Killing Me Softly with His Song", oznámili jej zástupcovia.

- Vatikán informoval, že zdravotný stav pápeža Františka sa mierne zlepšil, už viac netrpí astmatickými záchvatmi a čiastočne sa vrátil aj k svojim pracovným povinnostiam.

- Severské a pobaltské krajiny sa tri roky od začiatku ruskej invázie na Ukrajinu zaviazali zvýšiť vojenskú pomoc Kyjevu vrátane výcviku, zbraní a investícií do ukrajinského obranného priemyslu.

- Európska komisia (EK) ponúkla Ukrajine nový balík podpory, ktorý má zabezpečiť jej energetický systém a umožniť plnú integráciu do európskeho trhu s energiou.

- Slovensko je na čele rebríčka Byrokratický index 2024, ktorý porovnáva krajiny Vyšehradskej štvorky (V4), Gruzínsko a Ukrajinu.

- Cena zlata naďalej láme rekordy. Podporujú ju obavy týkajúce sa obchodnej politiky USA a nárast geopolitickej neistoty.

- Valné zhromaždenie OSN (VZ OSN) pri príležitosti tretieho výročia ruskej invázie na Ukrajinu prijalo rezolúciu predloženú Kyjevom a európskymi štátmi, ktorá vyzýva na okamžité stiahnutie ruských síl z Ukrajiny a potvrdzuje jej územnú celistvosť.

- Dosiahnutie mieru na Ukrajine zostáva prvoradým cieľom, ale tento mier musí byť spravodlivý, vyjadrila sa Veronika Remišová.

- Poľský prezident Andrzej Duda na zasadnutí Národnej bezpečnostnej rady (RBN) vyhlásil, že neexistujú žiadne plány na obmedzenie americkej vojenskej prítomnosti v Poľsku.

- Irak má 46,1 milióna obyvateľov. Vyplýva to z výsledkov sčítania ľudu, ktoré tam prebiehalo v novembri 2024, a to prvýkrát po takmer 40 rokoch.

- Šéfka diplomacie EÚ Kaja Kallasová verí, že lídri členských štátov sa zhodnú na novom balíku vojenskej pomoci pre Ukrajinu, o ktorom sa bude rokovať na nadchádzajúcom mimoriadnom zasadnutí Európskej rady.

- Mimovládna organizácia Reportéri bez hraníc (RSF) oznámila, že podala na Medzinárodný trestný súd (ICC) novú žalobu proti Rusku pre zatknutie a deportáciu 19 ukrajinských novinárov.

- Horskí záchranári v Nízkych Tatrách pomáhali v pondelok na rázcestí Pod Krúpovou hoľou uviaznutému 35-ročnému českému turistovi. Informovala o tom Horská záchranná služba (HZS) na svojej webovej stránke.

- Šéf nemeckého konzervatívneho bloku CDU/CSU a kandidát na post spolkového kancelára Friedrich Merz v pondelok vyhlásil, že zabezpečí, aby izraelský premiér Benjamin Netanjahu "mohol prísť na návštevu" do Nemecka.

- Členstvo Ukrajiny v Európskej únii je európskou záležitosťou, pričom bez rozhodnutia Maďarov Ukrajina do Únie nevstúpi.

- Šesť slovenských študentov sa minulý týždeň zúčastnilo na treťom ročníku simulácie rokovaní Európskej rady a Rady Európskej únie (#ConSIMium).

- Polícia v Sabinove vyšetruje trestný čin nebezpečného vyhrážania, ktorého sa mal dopustiť 29-ročný muž. V sobotu (22. 2.) zavolal na linku 158 a oznámil, že ak nezasiahne policajná hliadka, zabije prvého človeka, ktorého stretne.

- Na zasadnutí mestského zastupiteľstva (MsZ) vo Zvolene hovorili v pondelok poslanci o znečistení mesta čiernymi mastnými sadzami.