Viedeň 7. júla (TASR) - Produkcia surového mlieka v Rakúsku vlani stúpla. Podľa štatistického úradu Statistik Austria sa zvýšila produkcia kravského mlieka o 2,3 % na 3,713 milióna ton, ovčieho o 11 % na 12.000 ton a kozieho o 7 % na 23.100 ton.

Počet kráv stúpol o 0,8 % na 541.000 a každá krava vyprodukovala v priemere 6900 kilogramov mlieka. Najväčšiu časť kravského mlieka - 3,313 milióna ton (89,2 %) - odobrali priamo spracovateľské podniky. Zvyšok surového mlieka použili samotné farmy, pričom 248.000 ton (6,7 %) sa použilo ako krmivo pre teľatá alebo ostatné domáce zvieratá a 114.000 ton (3,1 %) spotrebovali ľudia z farmy. Ostatné mlieko bolo vykázané ako strata alebo únik.

Počet dojných oviec vlani stúpol o 10,5 % na 27.400, pričom každá vyprodukovala v priemere 438 kilogramov (+ 0,5 %). Z celkového množstva získaného mlieka 9100 ton (75,8 %) slúžilo na ľudskú výživu a na ostatné účely, napríklad, kŕmenie zvierat, sa použilo 2800 ton (23,2 %).

V Rakúsku sa vlani chovalo 35.000 kôz, čiže o 6,6 % viac než v roku 2016. Každá vyprodukovala v priemere 660 kilogramov mlieka (+ 0,5 %). Zo získaného mlieka sa 20.200 ton (87,7 %) použilo na ľudskú výživu a zvyšných 2600 ton (11,3 %) poslúžil na kŕmenie zvierat alebo iné účely.