Spravodajský portál Tlačovej agentúry Slovenskej republiky
Pondelok 19. máj 2025Meniny má Gertrúda
< sekcia Ekonomika

Poľnohospodárska univerzita má patent na špeciálne trvanlivé pečivo

Ilustračná snímka Foto: TASR/AP

Trvanlivé pečivo na špeciálne výživové účely je vyrobené z prirodzene bezlepkových surovín, pričom odborníci testovali jeho rôzne kombinácie.

Nitra 3. novembra (TASR) – Slovenská poľnohospodárska univerzita (SPU) v Nitre sa stala vlastníkom európskeho patentu na trvanlivé pečivo na špeciálne výživové účely a spôsob jeho výroby. Ako uviedla Renáta Chosraviová z SPU, náročný proces udelenia európskeho patentu trval takmer dva roky a začal sa podaním patentovej prihlášky 3. decembra 2018.

„Pôvodcami vynálezu sú odborníci Tatiana Bojňanská, Marián Tokár, Vladimír Vietoris, Eva Ivanišová a Vlasta Vozárová,“ doplnila Chosraviová.

Podľa slov Tatiany Bojňanskej sa udelený patent týka výrobkov určených pre konzumentov, ktorých tráviace procesy alebo metabolizmus sú porušené a vyžadujú osobitné potraviny. K ochoreniam, ktoré si vyžadujú konzumáciu potravín so špeciálnym zložením, patrí napríklad celiakia, ktorej výskyt v posledných rokoch celosvetovo stúpa a jedinou efektívnou liečbou je bezlepková diéta.

Na trhu sú už v súčasnosti výrobky pre celiatikov. „My sme pri príprave patentu ale pracovali s myšlienkou, že k celiakii sú často pridružené ďalšie intolerancie, napríklad laktózová, prípadne ďalšie ochorenia metabolického charakteru, najčastejšie diabetes mellitus.

Trvanlivé pečivo na špeciálne výživové účely je vyrobené z prirodzene bezlepkových surovín, pričom odborníci testovali jeho rôzne kombinácie. Neobsahuje žiadnu pšenicu, raž, jačmeň, mlieko, vajcia, cukor. Základ výrobku, ktorý je v sladkom aj slanom variante, tvorí kukuričná, ryžová, cícerová, prípadne pohánková múka, lecitín a chia semienka,“
vysvetlila Bojňanská.

Prezident: Pápež dúfa, že niekedy príde na Slovensko

Pellegrini predtým na sociálnej sieti poznamenal, že na inauguračnej omši sa zišli tisíce veriacich z celého sveta.

- Slovenskí hokejisti stratili šancu na postup do štvrťfinále 88. majstrovstiev sveta v Štokholme.

- Slovenskí hokejisti remizovali vo svojom šiestom zápase na 88. majstrovstvách sveta v Štokholme po 1. tretine s Lotyšskom 1:1.

- V druhom kole prezidentských volieb v Rumunsku zvíťazil v nedeľu centristický starosta Bukurešti Nicušor Dan, naznačujú exit polly, ktoré mu pripisujú zisk 55 percent hlasov.

- Opozičné hnutie Progresívne Slovensko (PS) chce presadiť zníženie vekovej hranice pre účasť vo voľbách do orgánov územnej samosprávy zo súčasných 18 na 16 rokov.

- Holanďan Max Verstappen z tímu Red Bull zvíťazil na Veľkej cene Emilia Romagna, siedmom podujatí sezóny MS F1.

- Policajti zastavili v Bratislave auto v zlom technickom stave s cudzími tabuľkami, ktoré šoféroval 15-ročný mladík pod vplyvom drog.

- Minister obrany Robert Kaliňák (Smer-SD) si myslí, že legislatívy týkajúce sa slobody prejavu treba sprecizovať.

- Prezident SR Peter Pellegrini sa v nedeľu zúčastnil na inauguračnej omši pápeža Leva XIV. na Námestí svätého Petra vo Vatikáne. Pellegrini v príspevku na sociálnej sieti uviedol, že pápež vo svojom prejave vyzval k spoločnému naplňovaniu hodnôt lásky a porozumenia.

- Vláda sa tvári, že konsoliduje, ale v skutočnosti rieši len seba. Uviedol to poslanec parlamentu Gábor Grendel (Slovensko, Za ľudí, KÚ) v reakcii na nedeľné vyjadrenia premiéra Roberta Fica (Smer-SD).

- Irán je pripravený obnoviť dôveru európskych mocností, ktoré zvažujú opätovné uvalenie sankcií na Teherán pre jeho jadrový program, uviedol v nedeľu iránsky minister zahraničných vecí Abbás Arákčí.

- Ruský prezident Vladimir Putin v nedeľu povedal, že cieľom Ruska je odstrániť príčiny konfliktu na Ukrajine a zabezpečiť svoju bezpečnosť. TASR o tom informuje podľa správy agentúry AFP.

- Pápež Lev XIV. v homílii počas svojej inauguračnej omše na Námestí svätého Petra vo Vatikáne v nedeľu poukázal na to, že v súčasnej dobe je vo svete priveľa rozdelenia, a podľa vlastných slov si želá zjednotenú cirkev, ktorá bude kvasom pre svet.

- Izraelské letecké útoky v Pásme Gazy si v noci na nedeľu vyžiadali najmenej 100 obetí, oznámili tamojší zdravotníci. V Katare sa v sobotu začalo nové kolo rokovaní o prímerí, pričom palestínske militantné hnutie Hamas podľa BBC navrhlo prepustenie rukojemníkov.

- Referendovú otázku o neuplatňovaní sankcií voči Rusku by mal určite posúdiť Ústavný súd (ÚS) SR. Pre TASR to uviedol ústavný právnik z Právnickej fakulty Univerzity Komenského v Bratislave Vincent Bujňák.

- Pápež Lev XIV. zostúpil spolu s patriarchami východných cirkví za zborového spevu „Tu es Petrus“ (Ty si Peter) k hrobu svätého Petra vo vatikánskej bazilike. V nedeľu predpoludním sa tým začala slávnostná inaugurácia nového rímskeho pontifika, informuje TASR.

- Voliči v Portugalsku v nedeľu hlasujú v tretích parlamentných voľbách za tri roky. Podľa agentúry AFP sa očakáva víťazstvo Demokratickej Aliancie (AD) premiéra Luísa Montenegra, avšak bez väčšiny v parlamente, píše TASR.

- Pravidelné testovanie je najdôležitejším krokom k prevencii aj včasnej liečbe sexuálne prenosných ochorení. Poukázalo na to občianske združenie (OZ) HIV/AIDS Slovensko, ktoré sa zapája do iniciatívy Európsky týždeň testovania (19. - 26. 5.).

- Izraelská armáda v nedeľu uviedla, že zneškodnila ďalšiu raketu vypálenú z Jemenu. Tamojší povstalci húsíovia tvrdia, že počas nočného útoku vypálili dve balistické strely na letisko v Tel Avive.

- Izraelská armáda v nedeľu uviedla, že zneškodnila ďalšiu raketu vypálenú z Jemenu. Tamojší povstalci húsíovia tvrdia, že počas nočného útoku vypálili dve balistické strely na letisko v Tel Avive.

- Vysoká prehra 0:7 s favorizovanou Kanadou podľa hlavného trénera Vladimíra Országha odzrkadľuje obrovský rozdiel v kvalite medzi zámorským gigantom a slovenským výberom.