Skalica 20. mája (TASR) – V Skalici sa počas víkendu konal už 14. ročník festivalu Trdlofest, ktorého súčasťou bolo aj pečenie maxitrdelníka. Mesto Skalica pre návštevníkov pripravilo festival tradičnej hudby, folklóru a najmä bohatého sprievodného programu. Okrem hudobných a tanečných vystúpení nechýbali ani súťaže o najlepší trdelník a víno Skalický rubín.
Trdelník je koláč s dierou a je prvý slovenský potravinársky výrobok, ktorý získal ochrannú značku Európskej únie. Štandardná dĺžka koláča je 32 až 35 centimetrov a váži približne pol kilogramu. "Myšlienka Trdlofestu vznikla ako oslava skalického červeného vína a trdelníka. Hľadali sme technické možnosti, ako spraviť čo najdlhší koláč. Najskôr sme to vyskúšali piecť v peci vo vnútri budovy. V nej sme dokázali spraviť trdelník dlhý 107 centimetrov. Po troch rokoch sme prešli do exteriéru a piekli sme ho na dlhšom trdle, ktoré má dĺžku 215 centimetrov," uviedol Ľudovít Bránecký, ktorý maxitrdelník piekol.
14. ročník festivalu Trdlofest, ktorého súčasťou je aj pečenie maxitrdelníka v Skalici 20. mája 2018. Foto: TASR - Vladimír Miček
Postupne sa podarilo dĺžku koláča natiahnuť až na rekordných 208 centimetrov v roku 2014. "Každý rok sa snažíme dosiahnuť aspoň dva metre, tento sa nám to nepodarilo, keďže trdelník mal dĺžku 'iba' 193,5 centimetra," doplnil Bránecký.
Počas osláv sa otvára v Skalici letná turistická sezóna. "V popoludňajších hodinách primátor mesta Ľudovít Barát oficiálne otvoril letnú turistickú sezónu v Skalici," informoval TASR vedúci oddelenia strategického rozvoja a marketingu Mestského úradu v Skalici Michal Čunderlík. Večer v hlavnom programe vystúpili vo Františkánskej záhrade hudobné skupiny Pouta, Rangers, Lojzo a Yoyo band.
14. ročník festivalu Trdlofest, ktorého súčasťou je aj pečenie maxitrdelníka v Skalici 20. mája 2018. Foto: TASR - Vladimír Miček
Počas celého víkendu boli zadarmo sprístupnené historické pamiatky ako Kostol svätého Michala archanjela a jeho veža, Dom kultúry od architekta Dušana Jurkoviča, Evanjelický kostol augsburského vyznania, Rotunda svätého Juraja, mlyn bratov Pilárikových či ľadovňa.
