Spravodajský portál Tlačovej agentúry Slovenskej republiky
Piatok 31. január 2025Meniny má Emil
< sekcia

Prvé pivo v plechovke sa v USA objavilo pred 90 rokmi

Ilustračná snímka. Foto: TASR - Milan Kapusta

Pivo je prastarý alkoholický nápoj známy človeku už od praveku.

Ak si želáte, aby počítač prečítal text článku, použite prehrávač nižšie.
00:00 / 00:00
Richmond/Bratislava 24. januára (TASR) – Mnoho ľudí považuje vychutnanie si vychladeného piva počas letného dňa priamo z orosenej plechovky za znak najväčšej pohody. Je to však jeden z výdobytkov modernej civilizácie, ktorý sa zrodil z popola americkej prohibície pred necelým storočím. Prvé pivo v plechovkách uviedla pred 90 rokmi, 24. januára 1935, firma Gottfried Krueger Brewing Company.

Pivo je prastarý alkoholický nápoj známy človeku už od praveku. Výskum jaskyne Raqefet na hore Karmel na severe Izraela odhalil dôkazy, podľa ktorých ľudia poznali pivo už pred 13.000 rokmi. Uchovávanie potravín v hermeticky uzavretých nádobách objavil francúzsky kuchár Nicolas Appert po dlhom výskume až v roku v roku 1809 a trvalo ďalších viac ako 120 rokov, kým sa do konzerv podarilo „uväzniť“ pivo.

Prvé pokusy o plnenie piva do konzerv sa objavili už v roku 1909, narazili však na technické problémy. Prvým bol vysoký tlak, ktoré dokázalo pivo vytvoriť a dobové konzervy mu neboli schopné odolať, praskali a vybuchovali.

Aby toho však nebolo málo, pivo ničilo kovové nádoby aj iným spôsobom – koróziou. Pivo je mierne kyslý nápoj a svojím dlhodobým pôsobením rozkladalo železný plech použitý na výrobu konzerv. Problém s koróziou vyriešilo nanášanie vrstvy cínu na železný plech.

Neskôr sa k technologickým problémom pridružil aj tretí v podobe prohibície, ktorá sa bezmála 13 rokov snažila vykoreniť požívanie alkoholu v Spojených štátoch amerických. Neúspešne.

Prohibíciu 5. decembra 1933 oficiálne ukončil Dvadsiaty prvý dodatok Ústavy Spojených štátov amerických. Pivovar Gottfried Krueger Brewing Company ešte pred jej oficiálnym ukončením, 15. októbra 1933, vyrobila 2000 plechoviek piva Krueger’s Special Beer, ktoré rozposlala do domácností svojich verných zákazníkov a požiadala ich o hodnotenie. V tom čase bolo povolené variť pivo s maximálnym obsahom alkoholu 3,2 percenta (v minulosti osem stupňov).

Test dopadol úspechom – až 91 percent zákazníkov bolo spokojných a približne 85 percent uviedlo, že pivo v konzerve chutilo viac ako čapované, či ako fľaškové. Pivovar sa preto rozhodol rozbehnúť výrobu piva v konzervách na komerčnej úrovni.

Keď sa pivo v konzervách dostalo 24. januára 1935 po prvý raz na pulty obchodov, zákazníci si ho rýchlo obľúbili najmä pre vyššiu odolnosť konzerv v porovnaní so sklenenými fľašami. Rýchlo sa pridali aj ďalšie pivovary a do konca roka 1935 sa v konzervách predávalo už 37 pív. Spoločnosť Krueger’s takto ponúkala dve pivá – Krueger’s Finest Beer a Krueger’s Cream Ale.

Nasledujúce roky znamenali boom a prudký rozmach piva v konzervách. Na trhu sa objavovali konzervy rôznej veľkosti, objemu od 237 po 947 mililitrov (osem až 32 amerických dutých uncí) a spôsobu otvárania. Milovníci piva v prvých konzervách sa museli k svojmu obľúbenému nápoju prebojovať rovnako ako k iným konzervovaným potravinám – otváračom na konzervy. Pokyny boli uvedené priamo na plechovkách. Neskôr sa pivá začali plniť aj do plechoviek vybavených kužeľovým nástavcom pripomínajúcim hrdlo fľaše zakončeným náustkom rovnakého tvaru ako sklenené nádoby. Plechovky uzatváral bežný korunkový uzáver.

Búrlivý rozmach veľkostí, tvarov a farieb pivných plechoviek zabrzdila druhá svetová vojna. Civilné obyvateľstvo sa od 31. mája 1942 k pivu v plechovkách nedostalo, bolo totiž určené pre vojakov bojujúcich v zámorí. Zodpovedala tomu aj olivovo zelená farba plechoviek. Rozmach plechovkového piva mohol pokračovať až v roku 1946, keď americké úrady zrušili vojnové obmedzenia týkajúce sa pocínovaného plechu.

V 50. rokoch sa objavilo opäť niekoľko inovácií – v roku 1952 spoločnosť Meister Bräu uviedla na trh prvé súpravy plechoviek. Spoločnosť Storz priniesla v roku 1953 „pivo pre ženy“ Storzette, ktoré údajne nebolo také horké ako iné pivá a obsahovalo menej kalórií. V roku 1955 sa prestali vyrábať pivá v konzervách s pokynmi na otváranie a v plechovkách s kuželovým hrdlom uzavretých korunkovým uzáverom. Prvá celohliníková plechovka s papierovou etiketou sa objavila v roku 1958.

Ďalší vývoj piva v plechovkách kopíroval čoraz rýchlejšie napredujúci celkový technologický vývoj. V roku 1963 sa objavila prvá celohliníková plechovka s potlačou priamo na povrchu (nie na etikete). O rok neskôr, v roku 1964, sa objavila prvá plechovka s objemom jedného amerického galónu (3,79 litra). Ešte pred koncom desaťročia, v roku 1969, predaj plechovkového piva po prvý raz prekonal predaj fľaškového piva.

V roku 1970 vznikla oficiálna organizácia zberateľov plechoviek zvaná Americkí zberatelia pivných plechoviek (Beer Can Collectors of America – BCCA), ktorá sa neskôr premenovala na Americký klub pivovarníckych zberateľských predmetov (Brewery Collectibles Club of America – BCCA). Pivovary a obchodné spoločnosti si už predtým uvedomili, že plechovky možno využiť na marketingové účely, preto napríklad v roku uviedli na trh sedem plechoviek s pivom propagujúcim agenta 007. Neskôr sa na plechovkách objavil aj seriál Dallas (1981) alebo M. A. S. H. 4077 (1983). Umiestňovanie reklamy na plechovky s alkoholickými i nealkoholickými nápojmi je v súčasnosti už bežná prax.

Grafickú podobu plechoviek však ovplyvnili aj ďalšie faktory, napríklad vynález čiarového kódu a legislatíva. Čiarové kódy UPC sa na pivných plechovkách začínajú objavovať v roku 1975. O 13 rokov neskôr, v roku 1988, prichádza na plechovky aj povinné varovanie o alkoholických nápojoch.

Nové tisícročie so sebou tiež prinieslo niekoľko noviniek. V roku 2002 sa objavil prvý sladový nápoj obohatený kofeínom a tiež prvá plechovka z mikropivovaru. Prvá hliníková fľaša sa objavila v roku 2003 zásluhou spoločnosti Big Sky Brewing Co.. Od roku 2009 sa na trhu začali objavovať plechovky piva Coors Light s potlačou citlivou na teplotu – keď sa plechovka ochladila na určitú teplotu, plechovka zmenila farbu. Ďalší boom v dizajnoch plechoviek prinieslo zmenšovanie rozmerov liniek na plnenie piva do plechoviek. Vznikli nielen mobilné linky, ale tiež zariadenia pre domácnosti.

Neustále rastúci počet dostupných dizajnov plechoviek najviac zrejme oceňujú ich zberatelia. Guinnessova kniha rekordov v súčasnosti uvádza, že majiteľom najväčšej zbierky pivných plechoviek je William B. Christensen z mesta Madison v americkom štáte New Jersey, ktorého zbierku tvorí viac než 75.000 rôznych plechoviek z približne 125 rôznych krajín, kolónií a území, hoci neuvádza dátum zápisu rekordu. Magazín Forbes však 13. septembra 2021 priniesol informáciu, podľa ktorej Američan Jeff Lebo z Pennsylvánie nazbieral viac ako 100.000 rôznych plechoviek, hoci túto informáciu Guinnessova kniha neoverila. Potvrdzuje to však široké využitie a obľubu plechoviek na uchovávanie nápojov.

Rokovanie premiéra Fica v Bruseli o zastavení tranzitu plynu preložili

Premiér Fico uviedol, že v Bruseli nepristáli, keďže by museli minimálne 90 minút krúžiť na letiskom.

,aktualizované 

- Americký prezident Donald Trum má vážny záujem o kúpu Grónska, povedal vo štvrtok minister zahraničných vecí USA Marco Rubio.

- Nemeckí krasokorčuliari Minerva Fabienne Haseová a Nikita Volodin sa stali majstrami Európy v kategórii športových dvojíc.

- Britské ministerstvo zahraničných vecí vo štvrtok vyhlásilo, že rozmýšľa nad revíziou finančnej pomoci Rwande v súvislosti s jej zapojením do ozbrojeného konfliktu v Konžskej demokratickej republike (KDR) s povstalcami Hnutia 23. marca (M23).

- Najvyšší súd (NS) SR vo štvrtok zamietol dovolanie finančníka Jaroslava Haščáka v súdnom spore týkajúcom sa odposluchov v kauze Gorila.

- Pri ruskom dronovom útoku na obytný blok vo východoukrajinskom meste Sumy zahynulo osem ľudí vrátane troch starších párov, oznámila vo štvrtok ukrajinská prokuratúra.

- Panamský prezident José Raúl Mulino vo štvrtok vylúčil začatie akýchkoľvek rokovaní s USA o kontrole nad Panamským prieplavom.

- Ministri vnútra krajín Európskej únie sa v utorok na neformálnom stretnutí vo Varšave venovali migrácii, ochrane civilného obyvateľstva a vnútornej bezpečnosti.

- Ak ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj Slovensko v otázke dodávok plynu "ťahal za nos", tak vláda SR prijme recipročné opatrenia napríklad pri finančnej pomoci Ukrajine. Uviedol to premiér Robert Fico (Smer-SD).

- Menšinová vládna koalícia v Nórsku sa vo štvrtok zhruba sedem mesiacov pred parlamentnými voľbami rozpadla kvôli dlhodobému sporu o zavádzanie predpisov EÚ na trhu s energiou.

- Polícia zadržala dvoch lekárov z juhomaďarského mesta Kiskunhalas, ktorí vykonávali ilegálne operácie zmeny pohlavia.

- Americký prezident Donald Trump vo štvrtok na tlačovej konferencii v Bielom dome potvrdil, že stredajšiu zrážku komerčného lietadla s vrtuľníkom americkej armády vo Washingtone nikto neprežil.

- Vláda vo štvrtok schválila súbor legislatívnych úprav, ktoré sú súčasťou dohody s Lekárskym odborovým združením (LOZ).

- Z izraelského väzenia Ofer na okupovanom Západnom brehu Jordánu vyrazili vo štvrtok dva autobusy s palestínskymi väzňami, informuje reportér agentúry AFP.

- Štvrtkové rokovanie slovenského premiéra Roberta Fica (Smer-SD) s predstaviteľmi Európskej komisie (EK) o zastavení tranzitu ruského zemného plynu na územie SR preložili na pondelok. Vzdušný priestor nad letiskom v Bruseli uzavreli z technických dôvodov.

- Česko zaradilo svoju pivnú kultúru na národný Zoznam nemateriálnych statkov tradičnej ľudovej kultúry.

- Najviac schválených právnych aktov v rade Slovenského pozemkového fondu (SPF) a rekordne najnižší počet sťažností na činnosť SPF.

- Polícia na maďarsko-slovenských hraniciach vo štvrtok vykonáva preventívnu akciu zameranú na potlačenie nelegálnej migrácie do Európskej únie. Na tlačovej konferencii o tom informoval minister vnútra Matúš Šutaj Eštok (Hlas-SD).

- Členovia Ústavnoprávneho výboru Národnej rady (NR) SR odporučili kandidátku na post sudcu Ústavného súdu (ÚS) SR Líviu Trellovú do voľby v parlamente. Rozhodli o tom po štvrtkovom vypočutí.